随着申城国际地位的日益提升，上海作为世界级城市的形象，正焕发出全新的青春魅力，“天更蓝，地更绿，水更清，城市更美”，新老旅游景点成片开发，日新月异，日益受到世界各国的瞩目和青睐。随着北京2008年奥运会的举办和2010年上海世博会的召开，申城旅游事业即将迎来大发展的黄金时代。但是在旅游行业快速发展的同时，也出现了一些不容忽视的问题。比如，旅游业从业人员作为一支比较年轻的队伍，流动性比较大，而且不少人并未接受过旅游专业的正规学历教育。为了更加清晰地了解当前的旅游人才的状况，我们特地走访了上海旅游人才交流中心的相关专家。

    ·释疑：旅游业和旅游人才
　　旅游行业狭义上就是指原来的旅游景点，广义上包括为游客在旅游过程中提供“食、住、行、游、购、娱”等服务的六大行业，即餐饮、宾馆、旅游交通、旅游景点和景区、旅游产品和旅游娱乐业等。
　　旅游人才通常被理解成直接为游客从事旅游服务的人员，如导游等，广义上是和旅游行业的定义相对应的在“食、住、行、游、购、娱”等六大行业的各个岗位上从事旅游工作的人才，涵盖了行政、服务技能、管理、销售、工程、设计、客运、物流、会展等各类工种。

    ·解析：旅游行业人才现状
　　上海的国际化大旅游格局和大旅游概念正在逐步形成，旅游业已成为申城六大支柱产业之一，人才需求空前高涨，尤其突出紧缺大批国际化人才。据统计，在未来五年里，申城国际化旅游专业人才缺口达10万之巨，各类具有现代旅游服务理念和水准的旅游从业人员，需求总量约达40万之众。

    综观申城旅游行业近几年中外商投资的高星级宾馆已遍布全市，总数达400余家，其中五星级宾馆25家，四星级41家，三星级131家；民营私企酒店餐厅更是星罗棋布，如雨后春笋；“境内境外游”人流如潮空前活跃，涉外导游，外语翻译人才供不应求；受过专业培训，有熟练职业技能的餐饮服务人员和客房服务人员亦需求猛增。

    而更为紧缺的是具有国际事业，有涉外旅游文化底蕴，与国际惯例接轨的人性化服务理念，具有国际水准的经营管理人才，以及旅游景观规划设计人才，旅游品牌项目策划人才和市场推广人才，旅游信息资源开发人才，电子商务人才和旅游保险法务人才，旅游项目咨询人才，酒店宾馆各部门经理，时下尤其迫切需要的是餐饮经理，公关销售经理，人力资源经理，财务经理和总经理助理等。

    从薪金方面来看，技术含量和薪资水平成正比，金字塔状的人才结构的薪资结构是程倒金字塔状的水平层次，而且与所有的劳动密集型产业一样，处于基层积累经验阶段的人员工资水平相对较低，所以对刚入行的新手和应届毕业生应该着重于积累自己的基本工作经验，为将来能够顺利达到“金字塔”的顶端打好坚实的基础。

    ·要求：旅游人才素质标准
　　旅游行业又有独特的取才标准的素质要求；旅游行业是一个具有行业特殊要求的从业领域，该行业的人才需求品种和专业门类不仅涉及文理各学科，而且注重品行与操守，要有良好的职业道德和个人形象，文化底蕴好，懂礼仪，有礼貌，爱岗敬业，亲和力强，专业技能熟练，有实践经验；在发展申城国际化大旅游事业过程中，更加迫切需要大批外语口语流利，熟悉国际旅游规则，了解各国风土人情，具有人性化服务理念的国际化人才，因此尤其欢迎海外留学人员的加盟，特别是其中曾经在海外餐饮旅游业界有过工作经历或创业经历的人才。